Información nutricional
- Calorías
- 480 kcal
- Proteínas
- 39 g
- Hidratos
- 52 g
- Grasas
- 13 g
- Fibra
- 9 g
Valores orientativos calculados con alimentos de referencia de BEDCA. Pueden variar según producto, marca y cocinado.
Ingredientes
- 320 g de merluza
- 360 g de boniato
- 240 g de setas
- Tomillo, limón y aceite de oliva virgen extra
Preparación paso a paso
- Calienta el horno a 200 °C y corta el boniato en dados pequeños.
- Hornea el boniato durante unos 18 minutos con tomillo y una pequeña cantidad de aceite.
- Añade las setas limpias y mezcla.
- Coloca la merluza sobre la bandeja y hornea unos 10 minutos más, hasta que quede cocinada.
- Termina con limón y sirve inmediatamente.
Cómo encaja en el menú semanal
Una cena de bandeja única que reduce utensilios y combina pescado, verdura y un tubérculo de temporada. Las cantidades son orientativas y pueden ajustarse desde la aplicación según el número de adultos y niños, el objetivo energético y quién estará en cada comida.
Preparación y conservación
Organiza primero los ingredientes y refrigera las elaboraciones cocinadas en recipientes limpios y cerrados. No dejes alimentos perecederos a temperatura ambiente más tiempo del necesario. Si preparas varias raciones, enfríalas con rapidez y consume o congela siguiendo criterios de seguridad alimentaria.
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Contenido elaborado por NutriRumbo con finalidad educativa. Estimaciones nutricionales basadas en alimentos de referencia de BEDCA. Última revisión: 8 de septiembre de 2026.