Información nutricional
- Calorías
- 610 kcal
- Proteínas
- 48 g
- Hidratos
- 68 g
- Grasas
- 16 g
- Fibra
- 9 g
Valores orientativos calculados con alimentos de referencia de BEDCA. Pueden variar según producto, marca y cocinado.
Ingredientes
- 300 g de pechuga de pollo
- 140 g de arroz integral
- 360 g de brócoli
- 2 naranjas
- Jengibre y aceite de oliva virgen extra
Preparación paso a paso
- Cuece el arroz integral siguiendo el tiempo indicado por el fabricante.
- Separa el brócoli en ramilletes y cocínalo al vapor hasta que quede tierno pero firme.
- Dora el pollo cortado en tiras con una pequeña cantidad de aceite.
- Añade zumo de naranja y jengibre rallado; deja reducir hasta que el pollo quede bien cocinado.
- Sirve el pollo con el arroz y el brócoli, repartiendo la salsa cítrica.
Cómo encaja en el menú semanal
Una comida completa que combina proteína, cereal integral y verdura. La naranja aporta acidez sin recurrir a salsas preparadas. Las cantidades son orientativas y pueden ajustarse desde la aplicación según el número de adultos y niños, el objetivo energético y quién estará en cada comida.
Preparación y conservación
Organiza primero los ingredientes y refrigera las elaboraciones cocinadas en recipientes limpios y cerrados. No dejes alimentos perecederos a temperatura ambiente más tiempo del necesario. Si preparas varias raciones, enfríalas con rapidez y consume o congela siguiendo criterios de seguridad alimentaria.
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Contenido elaborado por NutriRumbo con finalidad educativa. Estimaciones nutricionales basadas en alimentos de referencia de BEDCA. Última revisión: 8 de septiembre de 2026.